熊野古道風伝峠の寒風（風伝おろし）を受けて育った渋柿（あたご柿）で丁寧につくった、自然の甘みがたっぷりの自慢のあんぽ柿です。 熊野古道風伝峠のふもとで朝霧をあびて育った渋柿（あたご柿）の皮をむき、専用の乾燥機で５日間乾燥させた後、 熟成させてぽたっとした美しい橙色に仕上げた甘くておいしいあんぽ柿（ほし柿）です。 ◆あんぽ柿とは？◆ ドライフルーツの一種で、渋柿を干して作ります。 ドライといっても、水分が３０～４０％ほど残っているので、 ほわっとやわらかな食感で、柿のぎゅっとした自然の甘みが楽しめます♪