滋賀県内のリゾートホテルで採用されている伊吹ハムの食材を揃えました。滋賀の優雅なひと時を、返礼品にてお届けいたします。 山椒ソーセージ：伊吹山の麓で採れた山椒の実の爽やかでピリッとした刺激あるソーセージ 粗挽きウインナー：パリッとした天然腸の食感と粗挽きの肉からあふれる肉汁が楽しめます ボンレスハム：モモ肉のハムに適した赤身のみを切り出し熟成させています。燻煙後に蒸気熱で加熱することで瑞々しさと弾力のあるハムに仕上がります。 ロースハム：加水成型を行わない事で、ロース肉の形そのままのしっとりとしたハムの代表。適切な温度で加熱されていますので、そのまま召し上がって頂けるほか、ハムステーキなどもおススメしております。 白旨ベーコン：乾塩法によって熟成された脂の旨味が特徴のベーコン。出てきた脂も料理の調味料としてお使い頂けます。