・すき焼き専用米 寒い時期はなんといってもすき焼き♪ お肉と卵そしてその旨味を包み込む芳醇な香りのすき焼き専用米。 お肉、卵、専用米の最高の組み合わせが口の中で踊りだす♪ すき焼きで家族で団欒、お口の中も団欒♪ 【妥協を許さない一流の品質】 匠が全国のお米を食べ、その年で一番出来のいいお米を厳選し、お肉との相性だけを考え創り上げました。 農家さんとの信頼関係があるからこそ、その年の一番良い物をいただくことができ、お客様にお届けすることが可能となっています。 【匠のブレンド技術】 お茶や、お出汁、コーヒーのようにより美味しくするために合わせる技法がブレンド技術です。 お米も同様に、お肉との相性の良いお米どうしをかけあわせることにより、一つ一つのお米の持ち味を最大限に引き上げることができるのです。 その匠の技術で生まれたのがお肉専用米です。 【おいしさへのこだわり】 日本には、四季があります。 気温も違えば湿度も違うその季節季節の気候条件でお米の品質も影響を受けて「味が落ちたり、パサついたり、香りが落ちたり」するのです。 コシヒカリなどの単一銘柄で年間を通して一定した味を保つのは難しいため、熟練のブレンド技術でお米の旨味を引き立てる製法をとっております。 事業者　：和牛セレブ｜お肉ギフト専門店 連絡先　：[email protected]