叶 匠寿庵 和菓子詰合せ 冬ハレ KF-30
代表銘菓「あも」と栗、芋など季節を味わえる商品を中心とした人気の詰合せです。 あも：味と香りがよく、皮が薄くて口当たりのよい「丹波大納言小豆」。じっくりと時間をかけて糖蜜をふくませ、手炊きをしています。職人はその日の気温湿度などにより炊き方を加減し、ふっくらと艶やかな餡をつくります。羽二重餅をとろけるよう。小豆はやさしくほどけます。 栗山家：小豆の煮汁を加え、丁寧につくったこし餡の羊羹生地は風味豊か。中には栗の甘露煮をまるごと一粒入れました。 深山守：食感を残した餅米のひきわりをやさしくとどめ、北海道産小豆のつぶ餡を包み込みました。 季折：安納芋は焼き芋にし、コクのある甘さを凝縮。鳴門金時は皮ごと加え、瑞々しい芋羊羹に。芋羊羹とこし餡の羊羹の間には、きざみ栗をしのばせました。 【製造】 滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1 株式会社 叶匠寿庵 事業者 ：株式会社 叶 匠寿庵 連絡先 ：077-546-6111 ◎関連キーワード 和菓子 スイーツ 詰合せ お土産 ギフト プレゼント お歳暮 御歳暮 お取り寄せ お祝い 叶 匠壽庵 滋賀 大津 手土産 おやつ 食品 人気 おすすめ 送料無料
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- 容量
- あも（1棹）、栗山家（55ｇ×2）、深山守（55ｇ×2）、季折（80ｇ×3） ＜原材料名＞ 【あも】 砂糖（国内製造）、小豆、もち米、水飴、でん粉、寒天／酵素（大豆由来）、加工でん粉 【栗山家】 砂糖（国内製造、韓国製造）、栗、小豆、米飴、水飴、でん粉、寒天、植物油脂／加工でん粉、トレハロース、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類） 【深山守】 砂糖（国内製造）、もち米、小豆、寒天、水飴、食塩／トレハロース、調味料（アミノ酸）、ゲル化剤（増粘多糖類） 【季折】 砂糖(国内製造）、さつまいも、小豆、栗、寒天／トレハロース、調味料（アミノ酸）、加工でん粉、増粘多糖類、クチナシ色素
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