創業100余年の肉屋が作る近江牛サーロインステーキの西京焼きです。認証近江牛のA5・A4等級のサーロインを200gステーキカットしてから、当店独自の調合による西京味噌に漬込んでから、真空パックにした商品です。 冷凍でお届けします。 調理方法は、冷凍庫から冷蔵庫に移して解凍していただき、パックから西京焼きを取り出し、表面に付いている西京味噌を、両面とも軽く剥がしていただき、魚焼きグリルで、魚を焼く時と同じように両面焼いていただければ出来上がりです。 味噌も滋賀県で作られた味噌を使用しています。焼きあがりの芳醇な香りと、お口の中で広がる近江牛の旨味とのハーモニーをご堪能いただけますと幸いです。 近江牛の味噌漬けは過去よりありましたが、近江牛西京焼きは唯一無二の商品です。 【注意事項】 ・配達日指定は不可となっておりますので、ご理解の上お申し込みください。 ・物品配送の場合、天候・交通事情により配送が遅延する場合がございます。 ・お受け取りいただけなかった場合の再送・再手配はいたしかねますので予めご了承ください。