木桶仕込み 醤油 ギフトセット 100ml×5本 日日是好日 濃口醤油 だし醤油 甘口醤油 ぽん酢 滋賀 彦根
水谷醤油醸造場は創業170年の小さな醤油蔵です。当社ブランドの「日日是好日」は厳選した国産丸大豆（滋賀県産）、国産小麦（滋賀県産）、天日塩を使用し、天然醸造でじっくりと時間をかけてつくった木桶仕込み醤油をベースに「本物のこだわり、本物の味」を追求した商品となります。 【商品説明】 「日日是好日 濃口醤油」 厳選した国産丸大豆、国産小麦、天日塩を木桶に仕込み、湖国・近江の日夏町でつくった天然醸造の古式醤油です。日夏の暑い夏と雪が積もる冬の寒暖差の中で醸し、約１年６ヶ月以上ゆっくりと深くする二夏一冬醸造。選び抜いた素材と伝統的な製法によって、醤油の際立つ五味を最大限に引き出しました 「日日是好日 だし醤油」 湖国近江の日夏町でつくった天然醸造の古式醤油を使い、本枯鰹節と利尻昆布の芳醇な出汁 、長期熟成本味醂と薩南諸島のきび粗糖のまろやかな甘みを加え、潤沢な旨みに仕立てました 「日日是好日 柚子ぽん酢」 湖国近江の日夏町でつくった天然醸造の古式醤油を使い、阿波柚子を贅沢に入れました。本枯鰹節と利尻昆布の出汁を加え 、果汁味溢れる中に芳醇な出汁を感じるぽん酢です。 「日日是好日 甘口醤油」 厳選した国産丸大豆、国産小麦、天日塩を木桶に仕込み、湖国・近江の日夏町でつくった天然醸造の古式醤油です。そこに長期熟成本味醂と三段仕込み結晶糖を加えて、円熟の甘みに仕立てました。
- 容量
- ・日日是好日 濃口醤油 100ml×2本 ・日日是好日 だし醤油 100ml×1本 ・日日是好日 柚子ぽん酢 100ml×1本 ・日日是好日 甘口醤油 100ml×1本 ※のし・包装紙の対応は、いたしかねます。
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濃口醤油 720ml 2本 日日是好日 醤油 しょうゆ 濃口 こいくち 古式醤油 国...
厳選した国産丸大豆、国産小麦、天日塩を木桶に仕込み、湖国近江の日夏町でつくった天然醸造の古式醤油です。\\n日夏の暑い夏と雪が積もる冬の寒暖差の中で醸し、約一年六ヶ月以上ゆっくりと深く熟成する二夏一冬醸造。\\n選び抜いた素材と伝統的な製法によって、醤油の際立つ五味を最大限に引き出しました。\\n水谷醤油醸造場の理想とする「日々をより良くする醤油」です。\\n「日々をより良くする醤油」を目指す水谷醤油醸造場のコンセプト「日日是好日」をそのまま名前にしています。\\n厳選した素材を使い、昔と同じ古式製法で、この地でしかできない醸造を行う。\\n日本の食とともに古くから受け継がれ、数多の醤油職人が取り組み続けてきた蔵元醤油です。\\n\\n水谷醤油醸造場の古式製法\\n伏流水が豊富で発酵に適した創業地、滋賀県の日夏町で、杉の木桶仕込みによる天然醸造で職人が手作りしています。\\n日夏の暑い夏を２回経て充分に醸し、雪が積もる寒い冬で味に奥深さを増やす二夏一冬醸造で、素晴らしい日々を過ごしていただける理想の風味に仕上げています。\\n\\n【製造地】\\n滋賀県彦根市日夏町3850\\n水谷醤油醸造場\\n\\n\\n【関連キーワード】\\n調味料 食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：日日是好日 濃口醤油 720ml×２本\\n\\n【原材料名】\\n大豆（国産）、小麦（国産）、食塩
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