滋賀県 彦根市 (しがけん   ひこねし)

ごはん 土鍋 1個 2合 味事 ご飯土鍋 湖東焼 工芸品 日用品 調理器具 2合炊き 炊飯 土なべ なべ 赤備え 遠赤外線効果 保温性 滋賀 彦根

滋賀県伝統的工芸品認定 再興湖東焼窯元でつくられた土鍋 おうちで手軽に料亭ご飯が炊けます。 大将から足軽まで、甲冑を赤で揃える「赤備え」になぞらえた赤色の土鍋。 遠赤外線効果、保温性といった土鍋の持ち味を最大限に引き出す14mmの厚み。 この土鍋は縁を深く作っていますので、噴きこぼれることはありません。 ただし、各サイズの合数より多く炊かれますと噴きこぼれます。 最初から強火で、約10分でブクブクと蓋の上まで吹き上がってくるので、沸騰したら強火のまま4分待って火を止める。 20分蒸らして召し上がれます。 ご飯炊きの他、鍋焼きうどん、鍋焼きラーメン、おでん、水炊き等の鍋料理にもお使いいただけます。 ※IH調理器、食洗機は非対応です。 【水加減】 米1カップに水1.2カップですが、何度かお試し頂き、お好みに応じて水を加減してください。 【お手入れ方法】 使用後は水をはり、30分ほど経ってから洗ってください。美しく炊き上げるには浸け置き等、土鍋に水分を含ませないようにご注意ください。そして、よく乾燥させてからご使用ください。 【関連キーワード】 ごはん 土鍋 1個 2合 味事 ご飯土鍋 湖東焼 工芸品 日用品 調理器具 1合炊き 炊飯 土なべ なべ 赤備え 遠赤外線効果 保温性 滋賀 彦根

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1個 サイズ 2合用(直径22cm×高さ10.5cm/約2kg)

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