おかげさまでリピート率No.1です！ 適期を見極め、お米の美味しさを最大限引き出せるときに収穫しています！ みなさまのお手元に届くときには、常温保存いただいても大丈夫な水分に調整し、ひとつひとつ丁寧に精米、梱包しております。 長年お米と向き合ってきたからこそこだわりたい！ 今年だから味わえる地の味を是非味わってください。 食卓に笑顔をお届けできますように。 ＜味・品種＞ ミルキークイーンは、炊き上がりの艶、香り、口に広がる甘さが絶品です！ ほどよいモチモチ食感がやみつきになるお米です！ 炊きたてはもちろん、冷めてもお米の甘さを感じられるのでお弁当やおにぎりにもバツグンです。 ＜栽培のこだわり＞ 先代から続く、土の栄養とお天道様の恵だけで醸されるお米の味を求め、栽培しています。 自然の調和を図りながら、滋賀県の環境こだわり基準よりも更に厳しく栽培しています。 食べ物を生産すること・風景を創ること。 どちらもつくりてであるお米の家倉の大切な仕事だと思っています。 自然の調和が図れる環境を整えることで、 その豊かさや魅力をお米と共にお届けしています。 ＜栽培しているところ＞ 西日本の米どころ、滋賀県長浜市。日本一の湖、びわ湖の最上流に位置し、冬には積雪2m以上もある豪雪地帯です。 美味しいお米づくりに欠かせない、清き水、冬の積雪と、寒暖差がある産地で代々お米づくりをしています。 ＜お米づくりへの想い＞ 農業をカッコよく、食卓に笑顔を。”をモットーに、子どもに誇れる農業家を目指し、日々チャレンジしています。 自然の調和を図りながら、大地の循環の中でお米づくりをしていることを意識して、人にとっても、生き物にとっても、やさしくおいしい田んぼであることを目指しています。 初めての方にもわかりやすい！ オリジナル冊子（浸水時間や保存方法などお米のあれこれ掲載）を同封いたします。