和食の職人考案　至高の近江牛定期便（全3回）【E033U】

終戦後、故郷近江八幡の皆様に美味しいお料理を提供し、笑顔になって頂こうと開業してお蔭様で75年現社長と料理長が日本三大和牛近江牛を学び最高級のA4.A5ランクの近江牛を一頭買いし調理したものを、年3回（4ヶ月に1回）に分けてお客様のご自宅にお届け致します。 ※ご要望に合わせたカットも可能です。・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

1,105,000円以上の寄附でもらえる

容量: <第1回> ・近江牛低温調理煮ロース500g ・近江牛イチボのロースト500g ・近江牛サーロイン味噌漬け500g ・近江牛フィレの和風シチュー <第2回> ・近江牛サーロインのロースト2kg ・近江牛もつ鍋セット3人前・近江牛姿煮3種セット（しぐれ煮、赤ワイン煮、山椒煮、各300g） <第3回> ・近江牛タン3種（葱塩、味噌漬け、ロースト、計500g）・近江牛ステーキセット（サーロイン、フィレ、ランプ、各300g）・近江牛しゃぶしゃぶセット3人前セット

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【原材料名】
<第1回>
・近江牛低温調理煮ロース：牛肉、鰹出汁、薄口醬油、みりん、酒、砂糖
・近江牛イチボのロースト：牛肉、塩、黒こしょう、にんにく
・近江牛サーロイン味噌漬け：米、米麴、大豆、水飴、食塩/酒精、ビタミンB2、保存料（ソルビン酸K）、醸造アルコール、糖類/酸味料、はちみつ
・近江牛フィレの和風シチュー：牛肉デミグラスソース、トマトソース、玉ねぎ、にんにく、酒粕、白味噌、赤味噌、赤ワイン、バター、塩コショウ、濃口醬油、みりん、牛骨スープ

【栄養成分表示】
<第1回>
・近江牛低温調理煮ロース：熱量 2,235kcal　たんぱく質 63.45g　脂質 157.25g　炭水化物 30.4g　食塩相当量 3.43g
・近江牛イチボのロースト：熱量 1,170kcal　たんぱく質 92g　脂質 82g　炭水化物 2g　食塩相当量 0.22g
・近江牛サーロイン味噌漬け：熱量 530kcal　たんぱく質 10g　脂質 3g　炭水化物 119.8g　食塩相当量 3g
・近江牛フィレの和風シチュー：熱量 1,423kcal　たんぱく質 98.18g　脂質 79.64g　炭水化物 25.02g　食塩相当量 2.32g

【原材料名】
<第2回>
・近江牛サーロインのロースト：牛肉、塩、黒こしょう、にんにく
・近江牛もつ鍋セット：牛肉、国産野菜、鰹出汁、薄口醬油、みりん、昆布、胡麻、柚子唐辛子、牛骨スープ
・近江牛姿煮3種セット：牛肉、生姜、赤ワイン、山椒、還元水飴、醸造調味料、醬油、砂糖/調味料（アミノ酸等）

【栄養成分表示】
<第2回>
・近江牛サーロインのロースト：熱量 9,560kcal　たんぱく質 234g　脂質 850g　炭水化物 5g　食塩相当量 0.64g
・近江牛もつ鍋セット：熱量 2,035kcal　たんぱく質 142.48g　脂質 136.4g　炭水化物 43.52g　食塩相当量 5.44g
・近江牛姿煮3種セット：熱量 903kcal　たんぱく質 81.3g　脂質 18g　炭水化物 99.3g　食塩相当量 1.5g

【原材料名】
<第3回>
・近江牛タン3種（葱塩）：牛タン、きざみ葱、塩、砂糖、薄口醬油、胡麻、胡麻油、にんにく、オイスターソース、レモン汁、味の素
（味噌漬け）牛タン、米、米麴、大豆、水飴、食塩/酒精、ビタミンB2、保存料（ソルビン酸K）、醸造アルコール、糖類/酸味料、はちみつ
（ロースト）牛タン、塩、黒こしょう、にんにく
・近江牛ステーキセット：牛肉
・近江牛しゃぶしゃぶセット：牛肉、
（ひょうたんやのゴマダレ：ねりごま、しょうゆ（本醸造）(小麦・大豆を含む）、酢、食塩、肉エキス（ポーク・チキン）、野菜エキス、動植物油脂、砂糖、小麦粉、香辛料、調味料（アミノ酸・乳糖等））
（ひょうたんやのポン酢：しょうゆ（本醸造）（小麦・大豆を含む）、本みりん、風味原料（かつおぶし・こんぶ）、砂糖、すだち酢、だいだい酢）
（赤こんにゃく：こんにゃく粉（国産）、こんにゃく用凝固剤（水酸化カルシウム）、着色料（三二酸化鉄））
（うどん：小麦粉（国内製造）、食塩/加工デンプン、ph調整剤（一部に小麦粉を含む））
（季節の野菜：国産野菜（内容は季節によって異なります））

【栄養成分表示】
<第3回>
・近江牛タン3種：熱量 1,950kcal　たんぱく質 84.7g　脂質 127.44g　炭水化物 128.11g　食塩相当量 4.978g
・近江牛しゃぶしゃぶセット：
（ひょうたんやのゴマダレ、一包装あたり：熱量 1330.16kcal　たんぱく質 37.57g　脂質 82.12g　炭水化物 110.18g　ナトリウム 138.27g）
（ひょうたんやのポン酢、一包装あたり：熱量 339.74kcal　たんぱく質 19.09g　脂質 0.18g　炭水化物 65.42g　ナトリウム 19.26g）
（赤こんにゃく：熱量 3kcal　たんぱく質 0.03g　脂質 0.03g　炭水化物 0.69g　食塩相当量 0g）
（うどん：熱量 218kcal　たんぱく質 4.4g　脂質 1g　炭水化物 45.7g　食塩相当量 0.1g）

＜ご注意事項＞

※季節によって野菜が異なります。
※写真は全てイメージです。
※中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合があります。予めご了承ください。
※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。
・冷蔵謝礼品の場合、消費期限が発送日から3日と短くなっておりますので、配達時の不在には十分にご注意ください。
・冷蔵謝礼品（一部を除く）の場合、出荷日から2日後までにお受け取りできなかった時は、品質保持のため冷凍保管に切り替えての配達となります
・寄附者様のご都合により感謝特典を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、権利放棄とみなし、再配送はできませんので予めご了承ください。
・謝礼品受取後、すぐに謝礼品の状態を確認し、不良の場合は下記コールセンターまでご連絡ください。なお、感謝を表する謝礼品につき、冷蔵については出荷日より3日以上、冷凍については出荷日より7日以上、経過してからの対応はできませんので予めご了承ください。
ふるさと納税コールセンター 0570-03-4129