【総本家　肉のあさの】【ワークショップ】滋賀県産三元豚もも肉を使った生ハム手づくり体験（１本分）【AE18U】

自分だけのスペイン風生ハムを作ってみよう！塩のみで作るヨーロッパの伝統的な製法で生ハムを作ってみましょう！生ハムのお話や食べ方、保存方法などのお話のあと、滋賀県産豚の骨付きもも肉の血抜きと塩の刷り込みを体験して頂きます。お一人で１本を仕込んで頂きます（約90分） 12ヶ月かけて、美味しい生ハムが完成します。その間、責任を持ってお預かりし完成品をお届けします。持ち物：手ぶらでＯＫ（エプロン貸出有） 5,000円相当の近江牛お土産つき！ 2名様まで参加できます（2名様でも体験は1本分となります）【注意事項】 ※ご寄附時に登録頂く配送先氏名の方が対象となります。寄附者様以外でのご利用を希望の場合、配送先氏名欄を対象の方のお名前でご登録ください。なお登録者以外の第三者への権利譲渡は認められません。 ※寄附入金確認後、2週間以内にご登録の電話番号又はメールアドレスに希望日時のお伺いのご連絡をさせて頂きます。必ず連絡のつく電話番号・メールアドレスをご登録ください。 ※体験場所：近江牛肉　総本家　肉のあさの（滋賀県近江八幡市上野町25） ※体験場所までの交通費等は自己負担となります。駐車場有。 ※荒天の場合は体験を中止させて頂く場合があります。その際は前日までにご連絡させて頂きます。改めて日程の再調整をさせて頂きます。 ※有効期限は寄附入金確認後から１年です。 ※完成品の賞味期限は、最初のカットを行ってから３０日以内を目安にお召し上がりください。要冷蔵１０℃以下で保存してください。

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容量: 生ハムワークショップ（滋賀県産三元豚　生ハム）×１本分【完成後の骨付きもも肉重量：約6～8kg　可食部：約4～5kg】

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＜ご注意事項＞

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※寄附入金確認後、2週間以内にご登録の電話番号又はメールアドレスに希望日時のお伺いのご連絡をさせて頂きます。必ず連絡のつく電話番号・メールアドレスをご登録ください。
※体験場所：近江牛肉　総本家　肉のあさの（滋賀県近江八幡市上野町25）
※体験場所までの交通費等は自己負担となります。駐車場有。
※荒天の場合は体験を中止させて頂く場合があります。その際は前日までにご連絡させて頂きます。改めて日程の再調整をさせて頂きます。
※有効期限は寄附入金確認後から１年です。