番茶とは、煎茶や玉露を摘み取った後の芽葉を刈り取って焙じたもので、日光に当たっている時間が長いため、 カフェインがもともと少なく、苦みが少ないお茶です。 タンニンも少なく、消化を妨げないので、食後のお茶として最適です。 また、一概に番茶といっても、地域ごとに特色があり、茶葉の色も大きさも様々です。 中でも千紀園のある滋賀や京都やその周辺では、番茶といえば「焙じた（煎った）番茶」のことを指します。 「ほうじ番茶」「京番茶」と呼び、古くから愛飲されています。 この「ほうじ番茶」は茶葉を揉まずに乾燥させて作るので、茶葉は茶色く大きく、独特なスモーキーな風味で、くせになる味です。 手軽にお召し上がりいただくために、ティーパックにいたしました。 お子様からお年寄りまでご家族皆様でご愛飲いただけます。 【株式会社千紀園／077-562-3423】