滋賀県が誇る「近江牛」の自家牧場を運営し、オリジナルの飼料と長年の経験を持って長期肥育し熟成した近江牛を、安田良のオリジナル「純」近江牛としてご提供しています。 【1回目】純近江牛切り落としこま肉1.5kg 純近江牛切り落としこま肉1.5kg！ 牛丼やハヤシライス等の色んな料理に使いやすいこま肉でちょっと贅沢な食卓にしませんか。 【2回目】純近江牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用極上モモ肉500g 独自の長期肥育でより熟成された純近江牛の定番品の極上グレード！ 赤身で肉本来の香りと口の中で拡がる旨味が特徴のすき焼き・しゃぶしゃぶ用極上モモ肉500g(2～3人前）をご提供します。 【3回目】純近江牛極上角切り肉１kg 独自の長期肥育でより熟成された純近江牛のカレー・シチュー用極上角切り肉1,000g！ 程よい極上肉を使用しているため、口の中で溶けていく食感と純近江牛独特の味わいで、いつもと違う食卓を演出してくれます。 一度の料理で使いきれない事を想定して500gを2個の梱包に分けてお届けします。 【4回目】純近江牛焼肉・鉄板焼き用ロース肉500g 独自の長期肥育でより熟成された純近江牛の定番王道「ロース肉」！ 肉厚な近江牛肉の旨味をご家庭で美味しく焼肉・鉄板焼きとして楽しんでいただけるロース肉500g(2人～3人前)をご提供します。 【5回目】純近江牛特選ステーキ160g×3枚 独自の長期肥育でより熟成された純近江牛の高級ステーキ肉。 牛肉の旨みと口の中でとろけるような食感を自信もっておススメする純近江牛の上質ロース部位のステーキ160g×3枚をご提供します。 【6回目】純近江牛すき焼き用1kg 独自の長期肥育でより熟成された純近江牛で贅沢に！ 赤身肉と旨味のある肩バラ肉をすき焼き用にスライスし、赤身ならではの味わいと肩バラ肉で旨味を増したすき焼きを家族で楽しんでいただけように1kgご提供します。 【近江牛関連サイト】 ■滋賀のおいしいコレクション－近江牛－ https://shigaquo.jp/foods/4920.html ■近江牛・生産・流通推進協議会 https://oumiushi.com/ ■近江肉牛協会 https://omiushi.jp/ 【有限会社　純近江牛安田良 ／ 077-564-5529】