サーロインは背中から腰にかけての部位で、上質でキメの細かい霜降りが特徴です。 ステーキやしゃぶしゃぶに最適で、ステーキの代名詞ともいえる部位です。 腰の上に位置し、ヒレに次いで柔らかく、適度なサシが入っておりジューシーさが感じられます。 運動量が少ないため筋肉が少なく、非常に柔らかい部位です。「サーロインステーキ」として人気が高く、1cm以上の厚切りで楽しむのがおすすめです。 ※画像はイメージです。 ※北海道・沖縄県・離島地域への配送は出来ない返礼品となります。 上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 日本三大和牛 国産 肉 和牛 牛肉 近江牛 サーロイン ステーキ 牛肉 和牛 国産牛 黒毛和牛 サーロインステーキ 厚切り ギフト 高級 ご褒美