いちじくの産地として知られる滋賀県栗東市。 希少な栗東いちじくを丁寧に自社で手剥きし、作り上げたコンポートをふんだんに使用したいちじくの焼菓子の詰め合わせ。 原料の小麦粉や卵も滋賀県産を使用したこだわりの焼菓子。 パウンドケーキは生地に20％もいちじくのコンポートが入っていて口当たりもしっとり、 フィナンシェは生地に練り込まれたいちじくのプチプチ感が感じられ、いちじくケーキは生地の中心に入ったいちじくのコンポートと甘さ控えめな生地とが最高のバランスです。 ※画像はイメージです。