甲賀市は豊かな自然に恵まれています。 その環境で育てられた農作物を用いて、四季折々に作られてきた郷土料理を上巻と下巻2冊にまとめました。 「分量」や「作り方」も簡潔で分かりやすく、また、このレシピ集の魅力としては、それぞれの農作物の歴史と食材にまつわる暮らしの様子と知恵も合わせて紹介しています。 身近な食材を活かす、温かなおばあちゃんの知恵袋のようなレシピ集となっております。 提供事業者：夢の学習 連絡先：0748-70-2349 関連キーワード：甲賀市 郷土料理 レシピ 料理 農作物 野菜 上巻 下巻 おすすめ