脂ののった旬の鯖を、強火の遠火で包み込むようにじっくり焼き上げた焼き鯖寿司です。 うまみたっぷりの肉厚の鯖を贅沢に使い、焦げ目が美味しさを引き立てます。　 また、大葉や甘酢しょうがを挟み込み、すっきりとした後味を残す美味しさのバランスのとれた逸品です。 冷めても美味しく、長年愛されている石部の里大峯の焼き鯖寿司をぜひご賞味ください。 「〆鯖寿司」との食べ比べもお勧めします。 ※画像はイメージです。 ※なるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※賞味期限：冷蔵3日 ※年末年始は、発送までにお時間をいただく場合がございますのでご了承ください。 ※万が一、受け取りできない場合は、食品のため返品、交換、再送いたしかねますのでご了承ください。 ※離島への配送はいたしかねます。 事業者：石部の里 大峯