030K150 近江漬物１１種詰合せ[髙島屋選定品］62A1773
白菜大葉や湖南市特産下田なす、大根、筍など野菜の漬物６種と、チーズや赤こんにゃく、玉子などの味噌漬５種をセットにしました。 やまじょう定番の野菜の素材を活かした漬物と、酒の肴としても楽しめる味噌漬けをお楽しみください。
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- 容量
- 白菜大葉の重ね１６０ｇ、赤重ね１６０ｇ、下田なすしば１２０ｇ、若筍善水寺味噌１６０ｇ、(【変更】日野菜糠漬（３本入り）→近江牛の肉味噌110g）、昆布大根（半割）１本、カマンベールチーズの味噌漬１２０ｇ、チーズの味噌漬５０ｇ、さくら漬１２０ｇ、こだわり玉子の味噌漬１２０ｇ、赤こんにゃくの味噌漬１７０ｇ ＜内容量の一部変更のお知らせ＞ 「日野菜糠漬（３本入り）」が品切れのため「近江牛の肉味噌110g」に変更させていただきます。 ※日野菜糠漬の再開は2024年春頃を予定しております。
近江つけもの山上
生産者からのメッセージ
地漬の店としての歴史はまだまだ浅いものですが、お漬物に対するこだわりの想いは熱く、日々精進させていただいております。
素材である野菜は生き物。
一つ一つ形も違えば、味や性質も異なります。
だから、原菜によって、その切り方から、塩加減、押し加減、 そして漬け込む時間に至るまで、細心の注意を払ってお作りしています。
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