ティアイケイ農産

琵琶湖という豊富な水資源を有する湖南市では、その温和な気候と豊かな土壌が稲作に適していることもあり、古くから水田を利用した米の生産が盛んですが 京阪神地域の人々の暮らしや産業を支えるとともに、地域に息づく生き物たちの「命の水」である 琵琶湖の水質維持という全国一厳しい規格の元でお米作りをされています。
環境保全のためにさまざまな工夫を重ね、特別な栽培を行い、通常より手間ひまをかけて、環境にもひとにもやさしい農業に取り組まれています。
チッ素を減らした栽培をしていることから収穫量は少なくなりますが食味が上がり お米本来の美味しさを引き出されています。