今回多数のお問い合わせ、ご要望が多かった宝牧場みるく豚を【切り落し】として1.5ｋｇご用意させていただきました。 部位は赤身で柔らかく低カロリーなモモ肉、適度な脂とうまみ成分が豊富なウデ肉をスライスします。 みるく豚とは、農林水産大臣賞を受賞した宝牧場で搾った牛乳を与えて大事に育てた自社ブランド豚の事です。 毎朝酪農部で搾った牛乳を一頭当たり約3リットル餌に混ぜて与えるのが特徴です。 栄養豊富な牛乳は豚の脂をまろやかな甘みに変化させ、独特な風味が生まれました。 また、1週間に数頭しか出荷出来ず、なかなか市場にも出回らない希少なお肉でもあります。 用途としましては、野菜炒め等の炒め物、豚汁等の汁物、鍋、、、、etc様々な料理で大活躍する事間違いなしです！ お子様のおられるご家庭にもぜひおすすめしたく、当牧場自慢のみるく豚を是非ご賞味下さい。 ＜ご注意＞ 【通常発送について】 1.ご注文を頂いてから基本的に５営業日以内の発送となります 2. 勝手ながら毎週水・木曜日は発送作業をいたしかねます 悪しからずご了承くださいませ 3. 入荷具合により発送にお日にちを頂く場合がございます。 近江の里 朽木 宝牧場は平成30年11月8日 第21回全国農業担い手サミットinやまがた にて農林水産大臣賞を受賞いたしました。 ひとえに皆様のご愛顧の賜物と存じます。 これからも宝牧場グループをどうかよろしくお願いいたします。