◆「近江鴨」あみ焼き 2人前
琵琶湖源流の郷で平飼無薬飼育の「近江鴨」。 抜群に透明感のある旨みと甘い脂をご堪能ください。 有名ホテルやレストランのプロが選ぶ上質な合鴨肉の焼鴨セットです。 近江鴨の美味しさをダイレクトに味わっていただけるのが“焼き”です。 鉄板で両面をサッと焼き、じゅわっと透明な脂が肉の表面にきらきらと溢れてきたら、近江鴨の脂の甘さをさらに際立たせる専用のスパイス塩を少しつけてお召し上がりください。 ワサビなどもおすすめです。 ■お礼の品提供・発送事業者 株式会社グッドワン TEL:0740-20-9024
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