こちらの商品は、9月30日までのお申込みで11月中旬にお届けとなります。 ●西友の歴史 昭和初期、びわ湖西岸の歴史ある港町・近江今津で川魚店からのれん分けを受け「西友（にしとも）」は創業しました。 古くから鮎漁が盛んなこの地で、昭和50年にはうなぎ、川魚料理のお食事処を開業。炭火焼にこだわったうなぎ料理は、地元のみならず遠方のお客様にもご好評いただいております。 平成12年には本店を新築し、さらに平成14年からは京都などの百貨店でも佃煮や「うなぎ茶漬」などを販売。 今後も創業の「技」と「心」を大切に、真心を込めた商品づくりに励んでまいります。 ●こだわりポイント 活うなぎを使用し、熟練した職人が丁寧に捌き、串打ちをして永年受け継がれてきた「たれ」を使い、炭火でじっくりと一尾一尾丹念に焼き上げられています。 関西風で蒸さずに直接炭火で焼き上げるため、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとした食感に仕上がります。 ●私達の想い 近年、社会やライフスタイルの多様化が進む中で、お客様が求める価値観も日々大きく変化しています。 そのような変化の中にあっても、私たちの商品をお選びいただいていることに、決して慢心することなく、常に「感謝」の気持ちと「おもてなし」の心を持って、お客様と真摯に向き合ってまいります。 お一人おひとりの声に耳を傾け、安心してご利用いただける品質と、信頼していただけるサービスをお届けすることで、皆さまの暮らしに寄り添い、より豊かな毎日を支える存在であり続けたいと考えております。 これからも、お客様にとっての「安心」と「安全」を追求し、時代の変化とともに進化し続ける企業を目指して、日々努力を重ねてまいります。 【関連キーワード】 うなぎ 国産うなぎ うなぎ蒲焼 関西風 炭火焼 滋賀県 高島市 職人手焼き 活うなぎ 串打ち 香ばしい ふっくら タレ付き 山椒付き ギフト 贈答用 お歳暮 誕生日 プレゼント お祝い 内祝い ご褒美 お取り寄せ ご自宅用 グルメ 近江今津 西友 名店の味