[№5694-0175]日本そば発祥 蘇った在来種「いぶきそば」6人分
米原市伊吹地域に古くから伝わる「在来種伊吹そば」を伊吹山麓で「環境にこだわり」栽培した玄そばを6割使用した乾麺です。 伊吹でつくられた小粒な実を石臼で挽き、6：4に練り上げました。 遠い昔をしのぶ、風味豊かなそばをお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 事業者：米原市商工会
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