市内の精肉店・近江屋が自信をもって提供する霜降り肉。近江牛ならではのしっかりとした良質な脂は濃厚なのに口に残ることなくスッと消えていきます。近江屋では冷凍はせず、すべて冷蔵で注文が入ってからお肉をカットしお届けするこだわりぶり。厳選された自慢の近江牛の最高高級部位であるサーロインをすき焼き・しゃぶしゃぶ用にスライスしました。 【近江牛参考サイト】 （滋賀のおいしいコレクション－近江牛－） （近江牛・生産・流通推進協議会） （近江肉牛協会） ※画像はイメージです。 ※賞味期限：冷蔵5日 事業者：一般社団法人びわ湖の素DMO