滋賀県唯一の「専業加工食肉製造業者：伊吹ハム」が、滋賀県産の豚を使用したギフトセットを、数量限定でお届け！ 循環型飼料で飼育され生産量が限定された「滋賀県産の豚」を仕入れ、米原市・伊吹山の麓にある自社工場で加工いたします。 貴重な滋賀ならではの味わいを、この機会にぜひご賞味ください。 山椒ソーセージ：滋賀最高峰の伊吹山の麓で収穫される山椒の柔らかい実を練り込んだ香りと刺激のソーセージ ウインナー：粗めの肉粒をしっかりと熟成させた、弾力と肉汁の楽しめるソーセージ やさいウインナー：野菜の甘みをほんのり感じるホワイトウインナー。にんじん、ほうれん草入り ベーコン：乾塩法によって水分を抜き出した濃縮された旨味と肉の味を楽しめるベーコン ロースハム：加水成型を行わない、ロース肉原形のままの王道ハム ※画像はイメージです。 ※完全受注生産のため、受付締切後に製造を開始いたします。 事業者：一般社団法人びわ湖の素DMO