日野町原産の「日野菜かぶ」を使った甘酢漬です。 貴重な1本まるごと漬け込んだものをパックしました。 甘酢・塩に漬け込むことで染め上がる天然の赤紫の色合い、カブ本来の味わいや葉の苦みに加えて日野菜カブ特有の小気味よい食感を楽しめます。 お好きな形にカットしてそのまま漬物としてご飯やお酒のお供に。 刻んで炒め物など料理のアクセントにもアレンジできます。 日野町において原材料である日野菜を生産し漬物加工しています。 こちらは化粧箱でお届けいたします。 【原材料に占める割合：100％】 ※画像はイメージです。