京都祇園の有名料理旅館で、修業を積んだ料理人が手間暇惜しまず作る「鰻の白焼き」です。 厳選された国産の脂ののった活きの良い鰻を使用。 捌きたての鰻を一本ずつ丁寧に手焼きで焼き上げています。 白焼きの美味しさそのままに急速冷凍をして、真空パックにしてお届けします。 【白焼きの美味しいお召し上がり方】 白焼きは、ウナギ本来の美味しさが味わえます。そのままお召し上がり頂いても美味ですが、山椒塩、ワサビ、変わり種としましては白焼きのタタキです。 白焼きの上にニンニク、生姜、大葉、茗荷、胡瓜を乗せてポン酢をかけて少し馴染ませましたらお召し上がり頂けます。 製造販売場所：滋賀県蒲生郡竜王町橋本617-1 製造者：吉味（有限会社　鮒味） 住所：同上 大川吉洋 事業者名：有限会社　鮒味 連絡先：0748-58-2535