滋賀県 竜王町 (しがけん   りゅうおうちょう)

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ほろほろ崩れるショートブレッド生地に 本場の練乳で作るキャラメルクリーム"ドゥルセ・デ・レチェ"をたっぷりサンドした 南米の大人気定番おやつ"Alfajores"アルファホア。 キャラメルクリームのまわりに ココナッツをまぶしていい香りを纏わせています。 見た目はサンドイッチクッキーですが しっとり柔らかいクッキー生地と 分厚い濃厚なクリームの食べ応えは まるでひとつのケーキのよう。 濃いめに淹れたコーヒーとよく合います。 おすすめの食べ方は お召し上がりの際に、粉砂糖をたっぷりかけて。 まったりとしたアルファホアに ひんやりスッと溶ける粉砂糖の甘さが相まって 魅惑のスイーツになりますよ。 日本ではあまり見かけないですが 海外在住時に初めて口にした時 そのあまりの美味しさに、いつか必ずお店で 販売しよう!と心に決めた思い出のお菓子。 是非一度、ご賞味ください。

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10個

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