■鮮やかな紫とホクホク食感■ ふくむらさきは、鮮やかな紫色と濃厚な甘さが特徴のさつまいもです。アントシアニンが豊富で、見た目にも華やかでヘルシーな印象を与えます。ほっくりとした食感で、焼き芋にするとさらにコクのある甘みが際立ちます。和菓子やスイーツの彩りとしても人気が高く、蒸したり茹でたりすると紫色がさらに鮮やかに映えるため、料理にも使いやすいです。 ■栽培期間中農薬不使用！1ヵ月以上熟成させ、最高のおいしさを追及しています■ 土の中で発生する「シアノバクテリア」という微生物を活性化させることで、農作物を根から強くし、従来より豊富にビタミン・ミネラルなどの栄養素を吸収し、 栄養いっぱいの美味しい野菜を収穫できる「ピロール農法」を取り入れています。 収穫後は、温度・湿度を管理し、1ヵ月以上熟成させています。 ■お届け内容■ 内容は、Sサイズから2Lサイズまでの無選別5kg箱です。保管用に、1本ずつ新聞紙に包んでおります。 ■美味しいお召し上がり方■ 熱々の焼きいもはもちろん、やきいもを冷蔵庫で冷やして、冷たくしてもお勧めです! ※画像はイメージです。 ※保存の際は、土付き状態で、新聞紙に包んだまま、10度以下にならない場所で保管をお願いいたします。