木津川市と連携した返礼品です。 京都府南部の木津川市で獲れた鹿肉です。捕獲から処理施設への搬入を迅速に行える様に狩場の森の下に食肉処理施設を造りました。 新鮮で安心安全な森の下でprojectのジビエを是非ご堪能下さい。 ◆おすすめの食べ方 鹿ジンギス　よく解凍して、フライパンや炭火などで焼いてお召し上がりください。鹿肉は焼きすぎると硬化してしまいます。 蓋をして中火でじっくり焼くとおいしく焼けます。 ◆おすすめの用途 ご家族やご友人とバーベキューなどにおすすめです。 ◆解凍方法 冷蔵庫や流水でよく解凍してください。 ◆保存方法 冷凍(-18°以下) ■生産者の声 鹿のもも肉を麹ベースの特製ジンギスカンダレで漬け込みました。調理もフライパンで焼くだけなので簡単です。「ジビエを食卓に」の思いを込めた当店の看板品です。ぜひ一度お試しください。 ■注意事項/その他 野生動物の捕獲事業につき不猟が続きますと発送までに時間が掛かる場合がございます。 解凍後はお早めにお召し上がりください。 ※画像はイメージです ※実際のお届けは鹿ジンギス200g×2パックです