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笠置町と連携した返礼品です。 特製ダレにつけ込んでいるので、焼くだけで簡単にお召し上がりいただけます。 食肉加工場でひとつひとつ手作りしている本品は、スジや筋膜を丁寧に取り除き、綺麗な赤身のみを使用しています。 柔らかく旨みの詰まった鹿肉を、ぜひお楽しみ下さい! (製造者・販売者)やまとある工房 〒619-1301 京都府相楽郡笠置町有市西狭間24番地 必ず加熱してお召し上がりください。 検索キーワード 鹿肉 鹿 ジビエ お試し 肉 美味しい おつまみ おかず 惣菜 焼き肉 BBQ 焼き肉赤身 食べやすい 肉 臭くないジビエ ふるさと納税 ふるさと納税ジビエ 美味しい 京都府 笠置町 SDGs

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容量
200g×2 ■原材料 鹿肉、特製タレ(醤油、みりん、砂糖、ニンニク、生姜、ブラックペッパー)

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弊社では旨味の詰まった柔らかい鹿肉を製造するため、独自の手法で捕獲から解体・販売までを一貫しています。  仕入れでは、箱罠やくくり罠のみを使用し、工房まで生体搬送を行います。場合によっては専用の広場にて一時的な個体管理を行うため、仕入れに限度はありません。この一時的な個体管理によって、弊社オリジナルの「生ジビエ」に加え、安定的な供給と肉質を実現できるのです。工房では、猟銃を一切使わず徹底的な血抜きを行い、一頭一頭丁寧に素早く精肉処理をします。  捕獲から販売までを一貫している弊社だから可能である、「生ジビエ」や「商品形態や部位ごとの販売」等、お気軽にお申し付けください。  夏はジューシーで冬はヘルシーな鹿肉、ぜひお楽しみください!

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