【プレミアム宇治茶（手摘み玉露）】プレミアム宇治玉露 50g 袋入り 京都やましろ農業協同組合
「プレミアム宇治茶」は、公的機関に認証された、一番茶のみを使用した高級な宇治茶です。 800年の歴史を有し、日本を代表する緑茶ブランド「宇治茶」を満喫ください。 ※プレミアム宇治茶認証制度：一番茶のみを使用し、一定水準以上の品質を備えている高品質な宇治茶（玉露、煎茶）を、品質審査会、認証委員会を経て、プレミアム宇治茶として認証 ■■■京都やましろ農業協同組合の概要■■■ 日本煎茶の祖・永谷宗円出生の地、宇治田原町にある直売所「「宇治茶の郷」で、 JAやましろは宇治茶、新鮮野菜など地元産品の魅力を発信しています。 そこには選りすぐりの宇治茶がずらりと並ぶほか、カフェスペースでお茶も楽しめます。 ■■■プレミアム宇治玉露のこだわり■■■ 京都府産茶葉100％の宇治玉露です。 ご家庭用だけでなく、贈り物にもぴったり。 あざやかな緑色をした玉露は、日本茶の代表格です。 まろやかでコクのある味わいが、舌に残ります。 美味しく、香り高く、色美しい伝統のある宇治玉露をお楽しみください。 ■検索キーワード プレミアム宇治茶 手摘み玉露 プレミアム宇治玉露 50g 袋入り 京都やましろ農業協同組合
- 容量
- 50g/袋
プレミアム宇治茶とは？
〈プレミアム宇治茶とは〉
品質審査会で外観・香気・水色・滋味などを審査し、高品質と評価され、認証委員会に認められた宇治茶のみが名乗ることができるのが、「プレミアム宇治茶」です。
〈プレミアム宇治茶の種類〉
①プレミアム玉露
京都府産の玉露の中で「棚被覆」で栽培され、品質審査会で高品質と評価され、認証委員会で認められたもの。
「棚被覆」とは竹などで作った棚によしずやわら、こも、化学繊維を広げて茶畑を覆い、薄暗くなるまで日光を遮った「覆い下園」で栽培する方法です。日光を遮ることで渋みが少なく、旨みが多いお茶になります。
②プレミアム手摘み玉露
プレミアム玉露の中でも「自然仕立て園」で育ったお茶を100％手摘みしたもの。
新芽の中でも小さい葉は残し、折るようにして丁寧に摘み取られます。「自然仕立て園」とは、お茶の木の自然の形を活かした茶園のこと。収穫は年に１度で、品質の良いお茶ができます。
③プレミアム煎茶
一番茶のみを使用し、色、香り、味などが品質審査会で高品質と評価され、認証委員会で認められたもの。
〈プレミアム宇治茶の認証要件〉
①プレミアム玉露
・京都府内産の一番茶葉のみを使用していること
・棚被覆栽培であること
・一定水準以上の品質を備えていること
＊特に自然仕立て栽培で手摘みされ、上記基準を満たしたものを「②プレミアム手摘み玉露」として認証
③プレミアム煎茶
・一番茶葉のみを使用していること
・宇治茶の定義により仕上げたものであること
・一定水準以上の品質を備えていること
