【花梓侘】coco寿し(9個入り)
ココットに詰めた小さなあったかいお寿し。coco寿しです。京都では温かいお寿司といえば蒸し寿司。 皆の好物ですが、意外と全国的には知られていない温かいお寿司です。 「焼き穴子」「国産牛」「モッツアレラチーズ」3種のお味にアレンジしました。 【関連キーワード】 かしわい 寿司 ミシュラン

coco寿し
ココットに詰めた小さなあったかいお寿し。coco寿しです。京都では温かいお寿司といえば蒸し寿司。
皆の好物ですが、意外と全国的には知られていない温かいお寿司です。
「焼き穴子」「国産牛」「モッツアレラチーズ」3種のお味にアレンジしました。

宮島の焼き穴子に甘く煮た干瓢や椎茸の寿司飯。錦糸卵に寿司生姜、生麩。蒸し寿司の定番です。

金平牛蒡を挟んだ寿司飯にあっさりと煮た国産牛の赤身を。実山椒とパプリカのピクルスが変化球です。

寿司飯の間にもモッツアレラチーズ。スモークサーモンと、特製醤油に漬け込んだチーズ。枝豆、紫キャベツのピクルスがアクセントに。温めるととろーりと寿司飯にからみます。
・配送時に小さなトッピングなどがずれたりする場合がございます。
・テープをはずしふたをしたままで、1個につき2分(電子レンジによりご調節ください)湯気が上ってほかほかになったところでお召し上がりください。
・トッピングは季節や仕入れによって多少異なる場合がございます。
お好きな時にお好きな数だけ
お好きな時にお好きな数だけ召し上がってください。
冷凍のまま500Wで2分レンジで温めてお召し上がりください。
冷凍して常備していただくと心強いお寿しです。

3種のcoco寿しを召し上がればおなかもいっぱいになりますが、おひとつならばちょっとしたおなかの足しになります。
お味も和にとらわれず、いろんなお料理の〆などにも。どうぞいろんな場所、時、お相手とでご自由にカスタマイズしてお使いください。

花梓侘
花梓侘(かしわい)は名物つまみ寿しなどのお弁当、季節の京野菜を使ったお昼ご飯のお店です。
花梓侘でつまみ寿しを始めて二十数年。ミシュランガイド京都・大阪2023にビブグルマンとして掲載されております。
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