【京やまと】京のつまみ茄子 5個
白ご飯と言えば、『お漬物』『ふりかけ』『お味噌汁』『焼き魚』等たくさんの組み合わせでおいしいお米を引き立ててくれます、中でも佃煮は昆布やアサリ、椎茸など幅広く各ご当地のこだわり商材がありますが今回京都からはあまり馴染みのないご飯にぴったりの一品を紹介いたします。茄子の佃煮『京のつまみ茄子』 京都北山で農家を営み漬物屋として地域密着で営む中、食品ロスを最小限にするため、先代の利一が考案した逸品です。
京のつまみ茄子
全国へなすの佃煮「京のつまみ茄子」をお届けし、京都の文化や雰囲気をお伝えしております。大正十三年に生み出された伝統の製法をそのまま受け継ぎ、現代の食文化にも溶け込む商品を作りました。温かい白米はもちろんのこと、お豆腐やパスタなど和風、洋風を問わず様々なお料理に合わせられる上品な甘辛さや風味がございます。天ぷら等、火を通すお料理の具材としてもご利用いただけます。
製法だけではなく使用する材料にもこだわり、ほかではご賞味いただけない食感や味わいを作り上げました。優しい甘辛さや食感は、どの世代にもお楽しみいただけるはずです。朝昼晩を問わず、様々な食材やお料理に合う味ですが、お酒のお供としてもお楽しみいただけます。常備用やギフトにも最適です。
美味しいお召し上がり方
ご飯とつまみ茄子
ご飯とつまみ茄子
温かい白いご飯につまみ茄子をのせてお召し上がりください。
一品につまみ茄子
一品につまみ茄子
ねぎ、ミョウガ、かつお節等薬味と一緒に本日のおかず一品として。
お茶漬けとつまみ茄子
お茶漬けとつまみ茄子
温かいおだしと三つ葉、ねぎ、あられ等のトッピングをしてお茶漬けとしてお召し上がりください。
老若男女に愛される味
伝統の製法をそのまま採用し、新しい京都の名産品として老若男女にお楽しみいただける商品を作りました。初代の麻田利一により生み出された秘伝の味を現代に蘇らせた、おつまみやおかず、お茶請けとしてもお楽しみいただける、漬物を超えた「京のつまみ茄子」を、ぜひ味わってみてください。上品な香りと甘辛さがあり、組み合わせる食材の邪魔をいたしません。ご飯はもちろんのこと、パスタのトッピングや天ぷらの具材としてもお楽しみいただけます。
和食を中心に食されているご年配の方から味覚が発達中のお子様まで、幅広い世代の方々にお召し上がりいただいております。時間を問わず、毎日の食卓に上がっても飽きのこない、ごはんやお酒のお供になります。京都以外の土地では味わえないため、特別なシーンや贈り物としても最適な商品です。遠くにお住まいのご家族やご親戚、お世話になった大切な方などへのギフトとしてお贈りしても、お喜びいただけるのではないでしょうか。
京やまと
私たち「京やまと」は、京都に本拠を置く有限会社ヤマト商会です。
大正時代より、伝統的な技術と真摯な心を持ち続けながら、「京のつまみ茄子」をお届けしてまいりました。
私たちの想いは、伝統を紡ぎ続けることです。古くから伝わる京都の文化や美しさを大切にしながらも、
常に新たな試みに挑戦し、物価の価格変動に耐えながらこの味を守り続けてきました。
その結果、私たちのつまみ茄子は、伝統の味わいを守りつつ、
現代のニーズに合った魅力的な一品となっています。
私たちのつまみ茄子は、職人の手によって一つ一つ丹精込めて作られています。
京都の風土や季節の恵みを活かし、厳選された素材を使用しています。
伝統的な製法と職人の技術が結びつき、味わい深いつまみ茄子が生まれるのです。
そして、私たちの願いは、お客様に本物の京都の味と文化を提供することです。
つまみ茄子は、お酒のお供としてはもちろん、贈り物や特別なシーンでの演出にも最適です。
私たちの製品が、お客様の大切なひとときを彩り、心に残る思い出となることを願っています。
私たち「京やまと」はこれからも伝統を守りながら、新たな挑戦を続けてまいります。
お客様のご期待に応えるために、より良い商品とサービスの提供に努めてまいります。
つまみ茄子を通じて、京都の魅力と美味しさをお楽しみいただければ幸いです。
「京やまと」は、伝統と革新の融合が息づく、京都の味と心を大切にする会社です。
私たちのつまみ茄子で、特別なひとときをお楽しみください。
