京都伏見の老舗蔵、松本酒造が心ある地酒専門店のみに出荷する 限定ブランドが「澤屋まつもと」。 守破離 ( しゅはり ) とは 『守』 … 澤屋まつもとの伝統を 『守』ること。 『破』 …『守』を『破』り、他で学んだことを実践すること。 『離』 …『守』と『破』を大切に、そこから『離』れて新境地を造ること。 「元は、茶の湯や武道で用いられ、道を極める精神を表した言葉。 この言葉が私達の酒つくりのコンセプト。」 ※醗酵時の自然なCO2がごく少量溶け込んでいます。 ※開栓後の保管は冷蔵庫で。 ●澤屋まつもと 純米 守破離 五百万石 1.8L ×2本 さっぱりとした飲み口で、キレのよい洗練された酸が特徴的です。 透明感と爽やかさが感じられ、旨味と香りが余韻として口の中に残ります。 特定名称：純米酒 原材料：米(国産)・米麹(国産米) 原材米：五百万石 精米歩合：65% 度数：15度 ●澤屋まつもと 純米吟醸 守破離 雄町 1.8L ×2本 岡山県岡山市中区の雄町で醸したフレッシュな食中酒。 守破離のコンセプトのもと、 あくまでも飲み口は軽く、お食事をより美味しく食べて頂きたいため 「酸味と旨味と良い苦味」主体にした味わい。 原材料：米(国産)、米麹(国産米) 原材米：雄町100% 精米歩合：55％ 度　数：15度 ●澤屋まつもとUltra ( うるとら ) 純米大吟醸 1.8L ×2本 兵庫県産の最上級米山田錦を使用。 山田錦は表現力が素晴らしく、キレイな酸と心地よい苦味が特徴です。 お料理のジャンルを問わず、素材の旨味を表現されている お食事とお楽しみください。 特定名称： 純米大吟醸 原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米) 原材米：山田錦 精米歩合：40％ 度数：16度 ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。 事業者　：山川酒店 連絡先　：0574-62-0233 関連キーワード：日本酒 お酒 さけ 人気 おすすめ 送料無料 ギフト