■趣のある和の空間で楽しむ季節感あふれるお料理 子どもの頃から何かを作ることが好きで、料理の世界に興味を持ちました。 京都嵐山の料亭で９年間修業を積み、３件の店で懐石料理をはじめ幅広い料理を修得。 故郷・舞鶴の皆様にもこの「料亭の味」を、手頃なお値段で味わってほしい。 そうして平成17年に「趣向料理 内方」をオープンしました。 ■徹底した手作りと隅々にまでこだわった店内 当店で使用するお米は、舞鶴中山地区で丹精込めて作られたコシヒカリを１００％使っています。 魚や野菜も、料理との相性を考えながら毎日仕入れています。 お料理はもちろん器や店内装飾も季節に合わせて選び、盛り付け用の葉っぱは自ら採取して、「旬」を五感で感じていただけるように仕上げています。 ■ふるさと納税限定！懐石くずし特別コース 地元舞鶴の海鮮や四季折々の食材を活かしたお料理を、肩ひじ張らずに召し上がっていただける「懐石くずし」のペア特別コースをご用意いたしました。 記念日やご両親へのプレゼントなどにぜひご利用ください。 内容はその時季に応じますが、アレルギーや苦手なものがありましたら事前にご相談ください。 ■「料理は人柄が出るからな」 修業時代、師匠によく言われた言葉です。 お客様が「大切な人と幸せなひと時を過ごしたい」と思われたとき、真っ先にこのお店を選んでいただけるよう日々精進しております。 身も心も内方の四季に浸って楽しんでいただけたら幸いです。 スタッフ一同心よりお待ちしております。 ※チケットはメール便にてお届けいたします。 ※画像はイメージです。その季節のお料理をお楽しみください。 店舗情報 趣向料理 内方 住所：舞鶴市溝尻中町20-5 TEL：0773-63-2654 アクセス：JR東舞鶴駅より車で5分 定休日：水曜日、月2回火曜日 □検索用ワード□ 京都府　京都　京　舞鶴　舞鶴市　食事券　チケット　ペアチケット　２名　コース料理　和食　海鮮　日本海　魚　魚介　小料理　割烹　日本料理　旬　お刺身　グルメ　旅行　帰省　集まり　夫婦　恋人　デート 地場産品類型：7 類型該当理由：訪問地が舞鶴市限定の飲食券であるため