天然鮎の一夜干し ～自然の恵みと伝統の技が生む極上の味わい～ 京都府北部を流れる清流・由良川。 この美しい一級河川で育まれた天然鮎のみを厳選し、職人の手によって丁寧に仕上げた逸品が「天然鮎の一夜干し」です。 通常の干物とは異なり、水分を適度に残した状態でじっくりと熟成させることで、ふっくらとした食感と凝縮された旨味を実現。 さらに、紫外線の影響を避ける独自の製法により、脂の酸化を抑え、鮎本来の風味をそのままにお楽しみいただけます。 日陰干しの技術によって製品のばらつきをなくし、均一な品質を確保。 これにより、生魚に近いみずみずしい食感を保ちながらも、独特の旨味が引き出された、上品な味わいが特徴です。 焼き上げれば、外は香ばしく、中はしっとりとした絶妙な仕上がりに。 シンプルながら奥深い味わいは、食卓を彩る一品としてはもちろん、贈答品にも最適です。 由良川の清流が育んだ天然鮎と、伝統の技が織りなす「天然鮎の一夜干し」。ぜひ、その贅沢な味わいをご堪能ください。 ※鮎の大きさにより入数が前後する場合がございます。予めご了承ください。 保存方法：5℃以下で保存してください。開封後は、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。 【関連キーワード】 おすすめ 人気 京都 綾部 京都府 舞鶴市ギフト プレゼント キャンプ アウトドア 内祝 お正月 母の日 父の日 お盆 敬老の日 ハロウィン クリスマス 年末 年始 新年 贈り物 内祝 祝い 御祝 御祝い 記念日 誕生日 お中元 お歳暮 御中元 御歳暮 夏ギフト お取り寄せ 人気 ご褒美 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 退職祝い プチ贅沢 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ 送料無料 おすすめ ふるさと