【数量限定】 これまで作れないと思われていた古式醸造による本格醸造の醤油の手作りキットです。 国産大豆と国産小麦を丸ごと使用し、古式醸造法で丁寧につくりあげた「育てる醤油」。 醤油づくり用の麹、専用びん、呼吸する木の蓋の3点と、醤油づくりの説明書をセットしています。 まずは説明書に従って、はじめの一週間だけ毎日。 あとは常温で食卓に置いて、月に2～3回かき混ぜるだけ。 ひと夏を過ぎて秋を迎えるころには、美味しい醤油に育つのです。 かわいい卓上しぼり器もセットしました。 【お問い合わせ先】 株式会社今しぼり　TEL:0773-21-6831