京都府 綾部市 (きょうとふ   あやべし)

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何日もかけて作り上げる渋皮栗の甘納豆。 その製造過程で、味はよいけど小ぶりだったり、割れたり欠けたりした栗をお徳用袋に詰めました。 渋皮を残した栗を煮て、蜜に何度も漬け込むことで上品な甘納豆に仕上げます。 栗の芯までしっかりかつ甘すぎないように蜜をしみ込ませるため、栗の炊き加減に細心の注意を払い、糖度の違う蜜に3日間漬け込んでいます。 表面の渋皮は、丁寧に加工すると渋さがとれ、カリッとした食感となり歯に心地よく、しっとりとした栗の風味が口いっぱいに広がります。 日本茶はもちろん、紅茶にも合うので、少しゆっくり過ごしたい日のお茶請けにおすすめです。 ※画像はイメージです。 ※高温多湿を避け冷暗所にて保管し開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 ※パッケージは変更する場合があります。 【関連キーワード】 訳あり 割れ渋皮栗の甘納豆4袋セット 小分け 栗菓子 丹波 渋皮栗 甘納豆 栗 くり 割れ 和菓子 栗納豆 納豆 詰め合わせ セット プレゼント 贈り物 贈答 お茶請け スイーツ デザート 人気 好評 ご褒美 贅沢 プチ贅沢 ギフト パーティー 手土産 土産 お取り寄せ 高評価 お祝い 祝福 宴会 贈答 贈答用 ギフト用 ギフト プレゼント キャンプ アウトドア 内祝 お正月 母の日 父の日 お盆 敬老の日 ハロウィン クリスマス 年末 年始 新年 贈り物 内祝 祝い 御祝 御祝い 記念日 誕生日 お中元 お歳暮 御中元 御歳暮 夏ギフト お取り寄せ 人気 ご褒美 入学祝い 卒業祝い 就職祝い 退職祝い プチ贅沢 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 異動 栄転 転勤 退職 定年退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産 寸志 歓迎 新歓 送迎 歓送迎 新年会 二次会 忘年会 記念品 人気 ランキング 食品 グルメ お取り寄せグルメ 送料無料 おすすめ ふるさと 人気 ふるさと 納税 限度 額 限度額 ふるさと納税 ふるさと納税お茶請け ふるさと納税栗 京都府 京都 綾部 綾部市 丹波黒総本舗株式会社中村屋

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容量
割れ渋皮栗甘納豆140g×4袋

こだわりポイントをご紹介

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材料のメインとなる黒豆や小豆は丹波地方のものを厳選して使用。
甘納豆だけではなく、黒豆を使用したゼリー、カステラ、きんつば、羊羹など様々な和菓子も考案、販売しています。

わたしたちが作っています

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ここ数年、冬になると船井郡京丹波町にある道の駅・味夢の里で店頭販売をしており、行楽やカニを食べに行く旅行客に向けて出来立て熱々のぜんざいを販売しています。

こんなところで作っています

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1970(昭和45)年に栗町で創業した丹波黒総本舗・中村屋。創業時からの主力商品である丹波黒豆甘納豆をはじめ、商品開発にも注力し、様々な和菓子を展開しています。

中村保社長が愛知県にある和菓子屋で修業したことがきっかけで甘納豆の生産に着手。
高級食材である丹波黒豆を使った和菓子を作るべく、研究、開発、失敗を繰り返し、試行錯誤の末に実が柔らかく味のよい丹波黒豆甘納豆が完成。
今でも愛されるロングセラー商品となりました。

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