【甘鯛おぼろ】 丹後の甘鯛（グジ）といえば言わずと知れた京都北部丹後のブランド魚です。 その丹後・甘鯛（グジ）の旨味を最大限引き出せるように独自の配合で調合・製造しています。 是非、丹後甘鯛（丹後グジ）の味を手軽に味わって見て下さい！ 【鯖おぼろ】 丹後といえば皆様ご存知「丹後のばら寿司」。 旨いを決定的にする具材がサバおぼろといっても過言ではないといわれています。 そのさばおぼろを手軽に簡単・昔懐かし馴染みの深い味付けで仕上げました。 酢飯を作ってこの鯖おぼろをかけるとあら不思議！！丹後の簡単ばら寿司の出来上がり！ 身近に感じてほしい郷土料理の一つです。 【鰯おぼろ】 栄養価が高いといわれる鰯を使ったおぼろです。 身だけなく、はらわた部分から骨までしっかりイワシ全部を使用しおぼろにしていますので、イワシ本来の栄養をぎゅっと詰め込んだ一品です！ うまみとされるクセのある商品は「お酒のあて」には最高！！素麺やうどんの出汁の効いたおつゆに少し混ぜるだけでも深みが出て美味しいですよ。 マヨネーズと敢えてディップソースにもおススメです！！ぜひ旨いイワシのクセを楽しんでください。 白いご飯だけでなく、パンにも合うのが鰯おぼろ。 クリームチーズに鰯おぼろを混ぜて食パンにのせて食べるとこれまた「うまいっ！」です。 ●生の魚の仕入れから行い、魚の捌きや、味付けの調理や、おぼろにする工程、瓶詰めまでの全工程を宮市内で行っています。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けはできません。 ※賞味期限は、製造日より2ヶ月です。