【創業300年 天橋立をのぞむ料理旅館、茶六特製の逸品】 天橋立をのぞむ数寄屋造りの料理旅館、茶六別館。 自然豊かな丹後の恵みを存分に生かしたお料理で、土地の料亭も兼ねております。 なかでも寒ぶりの味噌漬けは、京都産の西京味噌をベースにし、脂ののった鰤との相性が抜群の茶六特製の逸品。長年、お世話になった方々へ贈答していたお品です。「売っていたら買いたい」とのお声をたくさんいただいたため商品化しました。ぜひご賞味くださいませ。 日本の鰤の3大産地の一つ、伊根湾の寒鰤を主に使用しています。 出世魚として有名な鰤は、お正月などハレの日の贈り物にもピッタリです。 ※画像はイメージです。 ※離島へのお届けは出来ません。 ※主に伊根湾の寒鰤を使用していますが、漁獲状況によっては伊根以外の日本海産の寒鰤を使用することがあります。 ※市内事業者が原材料の仕入れを行い、調理・加工・梱包までの工程を宮津市内で行っている