「酢酸菌」が入った、にごり酢です 「にごり酢」が、身体にいいらしい。 「にごり酢」とは、ろ過する前の濁った状態の酢のこと。 にごり酢には、アルコールを酢に変えてくれる微生物である「酢酸菌」が含まれています。 その酢酸菌の細胞壁に含まれる成分「LPS」が、花粉症などのアレルギー症状を抑える働きが報告されています。 （瓶詰時に加熱殺菌しているため酢酸菌そのものは死滅していますが、LPSがお酢に含まれています） NHKの番組でも「にごり酢」が取り上げられるなど、最近注目が集まっています。 にごり酢富士酢プレミアムは、身体によいだけでなく、味もまろやかで美味。 「米酢」と認められるのに必要なお米の、8倍量のお米が原材料に使われています。 そのため、まろやかでやわらかい口当たりの奥に濃厚な旨味を感じられます。 ●「【にごり酢】富士酢プレミアム」の使い方 ・大さじ1杯のにごり酢を、水やソーダで8倍以上に割って毎日お召し上がりください。 果物や梅を漬けてオリジナルビネガー（クラフトビネガー）を作り、水や炭酸で割ってお飲みいただくのもオススメです。 ・火を入れない料理（酢の物、マリネ、ドレッシング、お寿司）や野菜炒めの仕上げにお使いください。 お酢のふくよかな味わいをご堪能いただけます。 ※画像はイメージです。 ※万一、天候不順や災害、供給状況などの影響でお届けが困難な場合は、事前にご連絡させていただきます。 ※地場産品類型3：宮津市内で返礼品等の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行っている。 事業者：株式会社飯尾醸造