『京都丹波スイーツ選手権2014』最優秀作品賞受賞　 【柚子のダブルチーズタルト】 カマンベール風味のベイクドチーズケーキの上に『京都・保津』で収穫される柚子で作った柚子マーマレードとマスカルポーネチーズをブレンドしたムースを流し込みました。 タルト生地には『小麦ふすま』『ライ麦』をブレンドし、全粒粉のような香ばしさを出しています。 さわやかに柚子の香る２種類のチーズケーキの食感をお楽しみください。 【柚子マーマレード】 京都丹波『保津』で収穫される柚子を贅沢に使用した無添加マーマーレードです。 柚子皮を丁寧に薄くスライスすることでデリケートでなめらかな食感を生み出し、柚子の色合いを生かして透明感のある味に仕上げました。 ＜原材料名＞ ●柚子のダブルチーズタルト： 生クリーム、クリームチーズ、マスカルポーネ、卵、グラニュー糖、小麦粉、ライ麦、牛乳、柚子皮、柚子果汁、蜂蜜、ゼラチン、塩 ●柚子マーマレード： 柚子、グラニュー糖、はちみつ ＜保存方法＞ ●柚子のダブルチーズタルト： 冷凍（－18℃以下）で保存して下さい。解凍後は冷蔵（10℃以下）で保存して下さい。 ●柚子マーマレード： 直射日光を避け、湿度の低い所で常温保存してください。 ＜提供事業＞ タルト専門店　タイソンタルト / TEL：090-4903-2953