「地鶏丹波黒どり」（４回目・６回目）
地鶏丹波黒どりは、フランスにルーツをもつ地鶏で世界中の美味しい鶏を探し求めてようやく辿りついた血統から、地鶏丹波黒どりが誕生いたしました。飼育日数約８０日～９０日、肉質はシルクのようになめらかできめ細か、上質な脂肪分と深いコクが特徴です。豊かな味・確かな価値をぜひご堪能ください。
【４回目】
「地鶏丹波黒どり炭火焼塩味＆生ハム」「炭火焼塩味」は、丹波黒どりに淡路の藻塩を揉み込み炭火で焼き上げました。「生ハム切り落とし」は、ムネ肉を使用した生ハムです。
【６回目】
「手捌き熟成地鶏丹波黒どり１羽セット」鶏肉は丸鶏の状態で４時間以上熟成させた後に解体することで、より美味しくなると言われております。本商品は熟練の職人によって１羽をまるごと手捌きし、部位ごとに冷凍しております。

こちらもおすすめ！

• 【数量限定】訳あり 地鶏 丹波黒どり 贅沢 ローストチキン 一羽分＜京都亀...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  総合マネー誌ダイヤモンド・ザイ2021年1月号（2020.11.20発売）の別冊付録「駆け込み！ふるさと納税大カタログ」内におすすめ肉加工品として掲載されました！\\n\\n地鶏丹波黒どりを丸ごとローストしたインパクト大の商品となっております。\\nクリスマスのイメージが強いですが、お誕生日や、結婚記念日、入学式卒業式などハレの日にはぜひともご活用ください。思い出の一品になること間違いありません。\\n\\n全国の皆様にぜひ、上質な地鶏の旨味を丸ごと味わえる地鶏丹波黒どりローストチキンをご堪能いただければ大変嬉しく思います。\\n\\n※期間、数量限定　なくなり次第終了いたします。\\n※丸ごと１羽のため若干の個体差があります。あらかじめご了承ください。

  容量：地鶏丹波黒どり1羽分

  申込：通年

  配送：30日以内に発送いたします

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,鶏肉,大豆,りんご

  詳細を見る

  【訳あり 緊急支援】丹波 赤どり 手羽先 6kg＜京都亀岡丹波山本＞2kg ×3パ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【訳あり・緊急支援・生活応援・特別返礼品】\\n大人気の手羽先6kgのセットになります。人気部位のため品切れしておりましたが、お待たせいたしました！！今回、丹波赤どり手羽先２kg×3パックでご提案させていただきます。\\n\\nお料理のご活用には大変使いやすいため人気の部位になります。丹波赤どりは臭みも無く、ほどよい歯ごたえもありまた、脂も美味しい鶏肉でございます。塩焼きや、唐揚げ・甘辛煮・鶏おでんやお鍋に最適です。お肉から溢れる美味しさと骨から出る出汁を是非、お試しいただきたい丹波赤どり手羽先でございます。\\n\\n「丹波赤どり」は、清らかな水と澄んだ空気に恵まれた環境で育ち、とても繊細な鶏なので環境・飼育条件がマッチしないと大きくなりません。大切にのびのびと育てた丹波赤どりは、血統にこだわっておりますので上質な旨みとほどよい歯ごたえが特徴の鶏でございます。\\n\\nまだまだ厳しい状況は続きますが、少しでも食を通して楽しく明るいお時間をお過ごしいただけるサポートが出来ましたら幸いでございます。\\n\\n※大容量・業務用（２kg×3パック）のため訳ありとしております。品質には何ら問題ございませんのでご安心ください。\\n\\n\\n産地：国産\\n\\n製造者・提供元：\\n株式会社ヤマモト\\n本社／京都府亀岡市保津町上火無66-2\\n\\n株式会社丹波フレッシュチキン\\n兵庫県丹波市春日町七日市75\\n

  容量：6kg（２kg×3パック）\\n※100%亀岡市産

  申込：通年

  配送：50日以内に発送いたします

  アレルギー表示：鶏肉 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,鶏肉

  詳細を見る

  【訳あり 緊急支援】地鶏 丹波黒どり 手羽先 手羽元 11パック 計5.5kg ＜...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【訳あり・緊急支援・生活応援・特別返礼品】\\n少しでも食を通して明るい時間をお過ごしいただけるサポートが出来るよう、手羽先・手羽元のボリュームセットを小分けパックでご提供させていただきます。\\n※業務用ボリュームのため「訳あり」としていますが、通常と変わらない品質でご用意いたしますのでご安心ください。\\n\\n\\n「地鶏丹波黒どり」は、フランスにルーツをもつ地鶏で、世界中の美味しい鶏を探し、たどりついた血統からようやく地鶏丹波黒どりが誕生いたしました。\\n厳選した飼料を与えて約80～90日間ゆっくり自然の恵み豊かな丹波地方で安心・安全を追求しながら丹精こめて育てています。\\n一般ブロイラーと比べて、ほどよい歯ごたえと上質な鶏の旨味を感じることができます。その力強い名前とは裏腹に、味わいはとても繊細です。\\n\\n鶏の翼の部分を手羽と呼びます。\\n手羽先はその名の通り翼の先の事です。特にゼラチン質と脂肪が多く含まれております。そして、手羽元は翼の根本部分になるので太い骨とよく動く肉質＝適度な脂肪があります。\\n手羽先冷凍500g×5パック、手羽元冷凍500g×6パック、使いやすい小分けパックにいたしました。\\n塩コショウで焼く・唐揚げなどの揚げる・煮込み料理のスープの素として煮込むなど万能な手羽先・手羽元です。\\nまた、他の部位に比べて硬くなることもあまりなく、調理が簡単です。\\n\\n「おすすめレシピ」\\n手羽先の甘辛煮・塩味の手羽元煮・手羽元チキンカレー・手羽先の唐揚げ甘だれをかけて～・スープパスタ、用途は様々ですので、お試しください。\\n\\n産地名：国産\\n保存方法：冷凍\\n配送方法：冷凍

  容量：手羽先 500g×5パック＋手羽元 500g×6パック（計約5.5kg）\\n※生鳥のため個体差がございます。\\n※100%亀岡市産

  申込：通年

  配送：30日以内に発送いたします

  アレルギー表示：鶏肉

  詳細を見る

  【訳あり】丹波赤どり モモ 5枚 ムネ 5枚 計10枚セット＜京都亀岡丹波山本...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  皆様からのお声で誕生した個包装の新商品！\\n\\n「丹波赤どり」は、昔ながらの鶏らしい味わいに近く、それでいて臭みもない。適度な柔らかさと歯ごたえをもつ鶏を目指して開発した鶏でございます。また、赤い羽毛は昔ながらの羽の色。古くから食材を育んできた地にふさわしい血統はヤマモトの誇れるブランドです。血統にこだわり、清らかな水と澄んだ空気に恵まれた環境で大切にのびのびと育てた丹波赤どりです。\\n今回は、人気の部位、モモ肉・ムネ肉をそれぞれ1枚真空にして各５枚をセットでのご提供でございます。個包装だと使いやすく、食べたい時にサッと様々なお料理に活躍いたします。また、少しだけ食べたい方やおすそ分けでの美味しさの共有も出来るのがこのセットの魅力です。\\n食べ方のオススメは、モモ肉は唐揚げやグリルチキンに、またムネ肉は、チキン南蛮やチキンカツなどと相性が良いです。まだまだ厳しい状況が続きますが、丹波赤どりをお召し上がりいただき少しでも気分転換や京都の食材で旅行気分を味わっていただけると大変嬉しく思います。\\n\\nこれからも引き続き食を通して、楽しく明るいお時間のサポートさせていただければ幸いでございます。Let’ｓtryあなた好みの味に丹波赤どりを変化させて美味しいを楽しんでください!!\\n\\n※業務用のため「訳あり」としていますが、通常と変わらない品質でご用意いたしますのでご安心ください。

  容量：モモ1枚真空パック×５枚\\nムネ1枚真空パック×５枚\\n\\n合計10枚（約2750g）\\n（生鳥のため個体差がございます。）\\n\\n【産地】\\n国産\\n\\n【保存方法】\\n冷凍\\n\\n【製造者】\\n株式会社ヤマモト\\n本社 / 京都府亀岡市保津町上火無66-2\\n\\n株式会社鳥栄\\n和歌山市北中島1-2-20

  申込：通年

  配送：50日以内に発送いたします

  アレルギー表示：鶏肉

  詳細を見る

  訳あり 地鶏 丹波黒どり ムネ肉 6kg 業務用◇＜京都亀岡丹波山本＞《ふるさ...

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【訳あり・生活応援・特別返礼品】\\n物価上昇のなか、少しでも皆さまの生活の応援をしたいと同時に、丹波山本のブランド鶏の美味しさを知っていただきたいという生産者の思いも一緒にお届けさせていただきます。\\n※大容量・業務用の訳あり品です。品質には何ら問題ございませんのでご安心ください。\\n\\nこの地鶏丹波黒どりは、「もっと美味しい鶏を」とお客様に喜んでいただけるために世界中の美味しい鶏を探し求めようやくたどり着いた血統から誕生した鶏でございます。最大の特徴は、漆を塗ったような青みがかった艶やかな黒。しっかりとした鉛色の脚で大地を踏みしめ、王のように威風堂々としています。フランスの地鶏であるラベルルージュと同じ血統の起源をもち、肉質はシルクのようになめらかできめ細か、上質な脂肪分と深いコクが特徴。約８０～９０日間ゆっくり自然の恵み豊かな丹波地方で丁寧に育てました。\\nまた、ムネ肉には「イミダゾールジペプチド」が含まれており疲労回復効果があると言われております。\\n食べ方のオススメは、肉厚で歯ごたえのある部位ですので塩焼きで素材の味をお試しください。また油との相性も良く、チキンカツやチキン南蛮などの揚げ物が、ご飯が進む最高の味わい方です。そして、低カロリーな部位ですので、ダイエットや身体を鍛えておられる方、またはこれから身体作りをスタートされるかたにもおすすめの、蒸し料理にも最適です。\\n大容量ですので何度でも丹波山本のブランド鶏を味わっていただけ、様々なお料理をお楽しみいただける事と思いますのでぜひお試しください。

  容量：【内容量】\\n地鶏丹波黒どりムネ2kg×3パック \\n※生鳥のため個体差がございます。\\n※地鶏丹波黒どりは、飼育期間が長く鶏皮に ごくまれに毛根が残る場合があります。\\n食べても問題はございませんが毛抜き等で取っていただけましたら幸いでございます。\\n\\n【産地名】\\n国産\\n\\n【保存方法】\\n冷凍\\n\\n【製造者】\\n株式会社ヤマモト\\n本社／京都府亀岡市保津町上火無66-2

  申込：通年

  配送：30日以内に発送いたします

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,鶏肉

  詳細を見る

この他、丹波山本のお礼品はこちら↓↓↓