信頼する契約農家で丹精込めて育てられた伝統京野菜「聖護院かぶら」を天然昆と下漬・本漬を経る伝統の手法を忠実に守って漬け込んでいます。 手間隙をかけた分だけ昆布の旨みがじっくりとしみ込んだ、本物だけが持つ本当の味わいです。 手塩にかけてじっくり育まれる繊細な旨みと深み、絹のようななめらかな食感。大安自信の逸品。 ※離島への配送不可(北海道・沖縄本島は可) 【原材料名】 千枚漬：聖護院かぶら、昆布、漬け原材料［醸造酢、みりん、食塩、昆布エキス、砂糖、清酒、還元水水あめ、酵母エキス、発酵調味料］（一部に小麦を含む） 壬生菜漬：壬生菜、漬け原材料［食塩］ 【保存方法】 冷蔵庫（10℃以下）で保存 【製造者】 京つけもの大安 亀岡工房 京都府亀岡市篠町夕日ヶ丘四丁目3番地1