【まずはお味見したいので、少量から試してみたいのお声にお応えしました！！】 熟成を重ねた「伝統の味わい」厳選した野菜を伝統製法でじっくりと漬け込んだ『もり』の古漬。乳酸発酵を重ねた深い旨味はまさに京漬物の醍醐味です。栄養バランスにも優れた『もり』の自信作をぜひお試し下さい。 【原材料名】 【嵯峨しば漬】胡瓜、茄子、しそ、生姜、みょうが、漬け原材料〔しょうゆ、発酵調味料、梅酢、醸造酢、食塩、昆布エキス、たん白加水分解物〕／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、着色料（赤１０２，赤１０６）、香料、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） 【味すぐき】すぐき、漬け原材料〔しょうゆ、発酵調味料、食塩、ごま〕／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、（一部に小麦・大豆・ごまを含む） 【黒ごま沢庵】青味大根、漬け原材料〔しょうゆ、発酵調味料、食塩、梅酢、醸造酢、たん白加水分解物、かつおエキス、ごま油、黒ごま、米ぬか〕／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、酸味料、クチナシ色素、（一部に小麦・大豆・豚肉・ゼラチン・ごまを含む） 【古都ほたる】青味大根、山椒、漬け原材料〔砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、しょうゆ、発酵調味料、梅酢、醸造酢、食塩、かつおエキス、リンゴ酢、昆布エキス、たん白加水分解物〕／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、カラメル色素、唐辛子抽出物、酸化防止剤（V.C）、一部に小麦、大豆、豚肉、りんご、ゼラチンを含む） 【うり茶漬】うり、生姜、漬け原材料〔糖類（砂糖、ぶどう糖果糖液糖）、しょうゆ、発酵調味料、梅酢、醸造酢、食塩、かつおエキス、リンゴ酢、昆布エキス、たん白加水分解物〕／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、酒精、香辛料、酸味料、酸化防止剤（V.C）、（一部に小麦、大豆、豚肉、りんご、ゼラチンを含む） 【おむすび壬生菜】壬生菜、生姜、漬け原材料〔しょうゆ、発酵調味料、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食塩、たん白加水分解物、唐辛子、米ぬか〕／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、着色料（クチナシ、ウコン）、（一部に小麦・大豆・ゼラチン・豚肉を含む） 【保存方法】 常温 【亀岡市内での製造工程】 原材料の仕入れ、漬込み、味付け、袋詰まで製品化の全工程 【製造者】 株式会社もり （京都府京都市右京区西院金槌町15-7）