当店のチーズケーキは、「はんなりと淡いクリームチーズの風味」が特徴ですので濃厚なチーズケーキがお好きな方にはオススメしておりません。 優しいお味が自慢のチーズケーキです。 1973年の創業以来「清浄な空気と水に恵まれた京都の片田舎での手作りのお菓子作り」をコンセプトに地元の名水や特産品（栗・小豆など）を使った和洋菓子を半世紀にわたって提案し続けてきました。 美味しいお菓子とは原材料や製造技術のほかに「自然豊かな環境に恵まれた清浄な空気と水」が生地にしっかりと含まれていること。それが美味しさのポイントになると考えています。 甘いものがお好きな方に喜ばれる逸品です。 感謝の気持ちをこめたメッセージカードや熨斗もご用意させて頂きますので、備考欄にご希望をお書き添え下さい。 ※離島への配送不可（北海道・沖縄本島は可） 【原材料名】 鶏卵・牛乳・生クリーム・砂糖・加工澱粉・クリームチーズ・バニラ・ナパージュ （保存料、着色料は一切使用しておりません。） 【保存方法】 5℃以下で保存 【亀岡市内での製造工程】 原材料の仕入れ、製菓、包装まで製品化の全工程 【製造者】 手づくり菓子工房　シオン （京都府亀岡市安町64-3）