【すき焼き・しゃぶしゃぶ用】赤身・ロース、500g・1kg　それぞれ用途に合わせてお選びください

• 【銀閣寺大西】亀岡産牛 国産黒毛和牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用(ロース)1...

  

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  美味しい水と、空気の恵まれた環境でそだてられたこだわりの亀岡産黒毛和牛を使用した贅沢なセットです。\\nロースは、牛肉の中でも特に人気が高く、背中側のロース部位を使用した、まさに「肉の芸術品」と呼ぶにふさわしい部位です。\\nロースの特徴は、そのきめ細やかな肉質と、口の中でとろけるような柔らかさです。まるで絹のような滑らかな舌触りは、一度味わうと忘れられません。さらに、美しい霜降り状に分散された脂肪は、上品な甘みと濃厚な旨味を、口の中に広げます。\\n\\n従来の急速冷凍は氷結晶の成長が大きくなることで食材の細胞膜が破壊され、解凍時に細胞内の水分や栄養分がドリップとして流れ出し、鮮度や風味が損なわれていました。\\n3Dフリーザーは、三次元的に全方向から‐35℃以下の3D冷気（高湿度冷気）で均一に対象物を急速に冷却することで、氷結晶の成長を小さく抑えると同時に均一に生成され従来の冷凍のような氷結晶を生成しないので細胞膜は破壊されずドリップもでません。ですから解凍後も鮮度や風味を損なわず、食材の美味しさもそのままなのです。\\n\\nすき焼きにすれば、ロースの甘みと旨味が最大限に引き出され、まさに至福の味わい。割り下と卵が絡み合い、口の中でとろけるハーモニーは、他の肉では決して味わえません。\\nまた、しゃぶしゃぶにすれば、ロースの上質な脂が溶け出し、あっさりとした中にも深いコクが感じられます。肉本来の風味が際立ち、まさに格別の味わいです。\\nぜひ、最初は何もつけずにそのまま味わってみてください。ロース本来の甘みと旨味が、口の中に広がり、至福のひとときを味わえます。その後は、卵やしゃぶしゃぶのタレで、味の変化をお楽しみください。\\n\\n※熨斗や、日付け指定等は受付けできません。\\n※着日指定不可\\n\\n【産地名】\\n京都府亀岡市\\n\\n【保存方法】\\n-18℃以下で保存\\n\\n【製造者】\\n株式会社銀閣寺大西\\n京都市左京区浄土寺東田町53番地\\n\\n

  容量：1kg

  申込：通年

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  【銀閣寺大西】亀岡産牛 国産黒毛和牛 すき焼き・しゃぶしゃぶ用(ロース)5...

  

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  美味しい水と、空気の恵まれた環境でそだてられたこだわりの亀岡産黒毛和牛を使用した贅沢なセットです。\\nロースは、牛肉の中でも特に人気が高く、背中側のロース部位を使用した、まさに「肉の芸術品」と呼ぶにふさわしい部位です。\\nロースの特徴は、そのきめ細やかな肉質と、口の中でとろけるような柔らかさです。まるで絹のような滑らかな舌触りは、一度味わうと忘れられません。さらに、美しい霜降り状に分散された脂肪は、上品な甘みと濃厚な旨味を、口の中に広げます。\\n\\n従来の急速冷凍は氷結晶の成長が大きくなることで食材の細胞膜が破壊され、解凍時に細胞内の水分や栄養分がドリップとして流れ出し、鮮度や風味が損なわれていました。\\n3Dフリーザーは、三次元的に全方向から‐35℃以下の3D冷気（高湿度冷気）で均一に対象物を急速に冷却することで、氷結晶の成長を小さく抑えると同時に均一に生成され従来の冷凍のような氷結晶を生成しないので細胞膜は破壊されずドリップもでません。ですから解凍後も鮮度や風味を損なわず、食材の美味しさもそのままなのです。\\n\\nすき焼きにすれば、ロースの甘みと旨味が最大限に引き出され、まさに至福の味わい。割り下と卵が絡み合い、口の中でとろけるハーモニーは、他の肉では決して味わえません。\\nまた、しゃぶしゃぶにすれば、ロースの上質な脂が溶け出し、あっさりとした中にも深いコクが感じられます。肉本来の風味が際立ち、まさに格別の味わいです。\\nぜひ、最初は何もつけずにそのまま味わってみてください。ロース本来の甘みと旨味が、口の中に広がり、至福のひとときを味わえます。その後は、卵やしゃぶしゃぶのタレで、味の変化をお楽しみください。\\n\\n※熨斗や、日付け指定等は受付けできません。\\n※着日指定不可\\n\\n【産地名】\\n京都府亀岡市\\n\\n【保存方法】\\n-18℃以下で保存\\n\\n【製造者】\\n株式会社銀閣寺大西\\n京都市左京区浄土寺東田町53番地

  容量：500g

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  美味しい水と、空気の恵まれた環境でそだてられたこだわりの亀岡産黒毛和牛のモモ・ロースの極上部位を、すき焼き・しゃぶしゃぶ用でご用意しました。霜降り豊かなロースの濃厚な旨味と、赤身中心のモモのあっさりとした風味が、相性抜群。\\n・モモ：霜降りが少なく、赤身中心でお肉の味が濃い部位です。モモ肉の赤身はヘルシーでありながら、濃厚な味わいを楽しめます。\\n・ロース：サシが多く、霜降りになりやすい部位。きめ細かく柔らかい肉質で、口の中でとろけるような食感が魅力です。風味もたっぷり味わえる部位です。\\n\\n従来の急速冷凍は氷結晶の成長が大きくなることで食材の細胞膜が破壊され、解凍時に細胞内の水分や栄養分がドリップとして流れ出し、鮮度や風味が損なわれていました。\\n3Dフリーザーは、三次元的に全方向から‐35℃以下の3D冷気（高湿度冷気）で均一に対象物を急速に冷却することで、氷結晶の成長を小さく抑えると同時に均一に生成され従来の冷凍のような氷結晶を生成しないので細胞膜は破壊されずドリップもでません。ですから解凍後も鮮度や風味を損なわず、食材の美味しさもそのままなのです。\\n\\n※熨斗や、日付け指定等は受付けできません。\\n※着日指定不可\\n\\n【産地名】\\n京都府亀岡市\\n\\n【保存方法】\\n-18℃以下で保存\\n\\n【製造者】\\n株式会社銀閣寺大西\\n京都市左京区浄土寺東田町53番地\\n\\n

  容量：1kg

  申込：通年

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  今、人気の赤身肉。国産黒毛和牛の中でも、厳選された亀岡市産黒毛和牛でご用意しました。\\nしつこくなく、あっさりとした味わいが特徴です。脂肪分が少なく、ヘルシーなので、カロリーが気になる方でも安心。女性やご年配の方はもちろん、健康志向の方にもおすすめです。\\nほんのり甘い旨味を凝縮した赤身肉で最高の贅沢をご堪能ください。すき焼き、しゃぶしゃぶ肉としてお楽しみいただけます。\\n\\n従来の急速冷凍は氷結晶の成長が大きくなることで食材の細胞膜が破壊され、解凍時に細胞内の水分や栄養分がドリップとして流れ出し、鮮度や風味が損なわれていました。\\n3Dフリーザーは、三次元的に全方向から‐35℃以下の3D冷気（高湿度冷気）で均一に対象物を急速に冷却することで、氷結晶の成長を小さく抑えると同時に均一に生成され従来の冷凍のような氷結晶を生成しないので細胞膜は破壊されずドリップもでません。ですから解凍後も鮮度や風味を損なわず、食材の美味しさもそのままなのです。\\n\\n※熨斗や、日付け指定等は受付けできません。\\n※着日指定不可\\n\\n【産地名】\\n京都府亀岡市\\n\\n【保存方法】\\n-18℃以下で保存\\n\\n【製造者】\\n株式会社銀閣寺大西\\n京都市左京区浄土寺東田町53番地\\n\\n

  容量：1kg

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  今、人気の赤身肉。国産黒毛和牛の中でも、厳選された亀岡市産黒毛和牛でご用意しました。\\nしつこくなく、あっさりとした味わいが特徴です。脂肪分が少なく、ヘルシーなので、カロリーが気になる方でも安心。女性やご年配の方はもちろん、健康志向の方にもおすすめです。\\nほんのり甘い旨味を凝縮した赤身肉で最高の贅沢をご堪能ください。すき焼き、しゃぶしゃぶ肉としてお楽しみいただけます。\\n\\n従来の急速冷凍は氷結晶の成長が大きくなることで食材の細胞膜が破壊され、解凍時に細胞内の水分や栄養分がドリップとして流れ出し、鮮度や風味が損なわれていました。\\n3Dフリーザーは、三次元的に全方向から‐35℃以下の3D冷気（高湿度冷気）で均一に対象物を急速に冷却することで、氷結晶の成長を小さく抑えると同時に均一に生成され従来の冷凍のような氷結晶を生成しないので細胞膜は破壊されずドリップもでません。ですから解凍後も鮮度や風味を損なわず、食材の美味しさもそのままなのです。\\n\\n※熨斗や、日付け指定等は受付けできません。\\n※着日指定不可\\n\\n【産地名】\\n京都府亀岡市\\n\\n【保存方法】\\n-18℃以下で保存\\n\\n【製造者】\\n株式会社銀閣寺大西\\n京都市左京区浄土寺東田町53番地\\n\\n

  容量：500g

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焼肉セットもございます

• 【銀閣寺大西】亀岡産牛 国産黒毛和牛 焼肉 盛り合わせ(バラ・ロース・モ...

  

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  美味しい水と、空気の恵まれた環境でそだてられたこだわりの亀岡産黒毛和牛のモモの旨味たっぷりな味わい、バラの濃厚な脂の旨味、ロースの柔らかな肉質と霜降りを堪能していただけます。老若男女が楽しめる焼肉の王道セットをお楽しみください。\\n\\n■セット内容\\n・モモ：牛の太もも部分にあたる部位です。よく動かす部位のため、脂肪が少なく赤身が多いのが特徴です。近年、ヘルシー志向の高まりから、女性やご年配の方を中心に人気を集めています。 ・バラ：牛のお腹部分にあたる部位です。運動量が少ないため、脂肪が多くサシが入った霜降りが特徴です。濃厚な味わいととろけるような脂身が魅力で、すき焼きで最も人気の部位の一つです。 ・ロース：牛の背中の肩から腰にかけての部位です。程よい運動量のため、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかさと風味のバランスが絶妙です。\\n\\n3Dフリーザーは、三次元的に全方向から‐35℃以下の3D冷気（高湿度冷気）で均一に対象物を急速に冷却することで、氷結晶の成長を小さく抑えると同時に均一に生成され従来の冷凍のような氷結晶を生成しないので細胞膜は破壊されずドリップもでません。ですから解凍後も鮮度や風味を損なわず、食材の美味しさもそのままなのです。\\n\\n※熨斗や、日付け指定等は受付けできません。\\n※着日指定不可\\n\\n【産地名】\\n京都府亀岡市\\n\\n【保存方法】\\n-18℃以下で保存\\n\\n【製造者】\\n株式会社銀閣寺大西\\n京都市左京区浄土寺東田町53番地\\n\\n

  容量：1kg

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  美味しい水と、空気の恵まれた環境でそだてられたこだわりの亀岡産黒毛和牛のモモの旨味たっぷりな味わい、バラの濃厚な脂の旨味、ロースの柔らかな肉質と霜降りを堪能していただけます。老若男女が楽しめる焼肉の王道セットをお楽しみください。\\n\\n■セット内容\\n・モモ：牛の太もも部分にあたる部位です。よく動かす部位のため、脂肪が少なく赤身が多いのが特徴です。近年、ヘルシー志向の高まりから、女性やご年配の方を中心に人気を集めています。\\n・バラ：牛のお腹部分にあたる部位です。運動量が少ないため、脂肪が多くサシが入った霜降りが特徴です。濃厚な味わいととろけるような脂身が魅力で、すき焼きで最も人気の部位の一つです。\\n・ロース：牛の背中の肩から腰にかけての部位です。程よい運動量のため、赤身と脂肪のバランスが良く、柔らかさと風味のバランスが絶妙です。\\n\\n3Dフリーザーは、三次元的に全方向から‐35℃以下の3D冷気（高湿度冷気）で均一に対象物を急速に冷却することで、氷結晶の成長を小さく抑えると同時に均一に生成され従来の冷凍のような氷結晶を生成しないので細胞膜は破壊されずドリップもでません。ですから解凍後も鮮度や風味を損なわず、食材の美味しさもそのままなのです。\\n\\n※熨斗や、日付け指定等は受付けできません。\\n※着日指定不可\\n\\n【産地名】\\n京都府亀岡市\\n\\n【保存方法】\\n-18℃以下で保存\\n\\n【製造者】\\n株式会社銀閣寺大西\\n京都市左京区浄土寺東田町53番地\\n\\n

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