ニュージーランド牧草牛(NZ牧草牛)は、ストレスのない放し飼いで100%栄養価の高い牧草だけを食べて育った、ニュージーランド産の“グラフフェッドビーフ(牧草牛)”。赤みをメインとする肉質は繊細で柔らかく、肉本来の旨味や香りにあふれていながら、今話題のオメガ3脂肪酸も豊富です。 大志万特製のビーフの煮込みは、このNZ牧草牛を約500g使用し、赤ワイン、セロリ、ローリエで24時間かけてじっくり煮込みました。時間をかけて弱火で煮込むことで、お肉がとろとろに柔らかくなるほか、スープの味が全体にしっかりと染み込み、味わい深くなります。 この大志万特製のビーフの煮込みの美味しさをそのままさくさくのパイに閉じ込めました。ホールでお届けしますので、ご家族やパーティーシーンでもお楽しみください。 ■生産者の声 大志万智子が出会った本当においしいもの、誰かを元気にしたり しあわせにしたりする、おいしいパンのあるライフスタイルを提案しています。丁寧に時間をかけて作られたものだからこその温かみ。かみしめるほどに感じられる美味しさ。安全性と美味しさのつまったものを人に食べてもらいたい。体の中から美しくなってもらいたい。ひとりひとりが本当に好きなもの、その人らしく輝けるライフスタイルを大切にしてほしい。その思いを実現できる方法や味、そして素材を探し求めてきた分、多くの時間、そして物語を込めたお礼品です。 ■注意事項/その他 1.お礼品到着後は、必ず冷凍庫で保存し、出来る限りお早めにお召し上がりください。 2.1点毎に若干サイズが異なります。予めご了承ください。 ※画像はイメージです。