「城州白」は青谷特産の梅です。大粒で香りの良いのが特徴、果肉もたっぷりでおいしい梅です。 梅干しは化学調味料や着色料など一切使わず作りました。 塩と紫蘇だけで漬けた昔ながらのしょっぱい梅干しで、昔から様々な料理に使われてきました。 このしょっぱい梅干しがご飯にとてもよく合います。まるごとぱくっと口に入れたらしょっぱすぎます。 少しずつお箸でつまんでご飯と一緒に食べてみてください。 そうして食べると、おいしくていくらでもご飯が食べられます。 ■生産者の声 化学調味料、着色料不使用。2021年に収穫した梅を一樽一樽ていねいに漬けた梅干しです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。