ジャムは凝固剤等の食品添加物を使用せず、いちじくが本来もつ天然のペクチン、また国産レモン果汁を加えることで、ペクチンと酸の役目を果たし、 必要最低限のお砂糖と水は使用せず、食材がもつ水分でじっくり炊き、ヴァニラビーンズを合わせることでより深い味わいに。 いちじくバターはミルクの優しい香りとなめらかな食感の北海道産バターとじっくり混ぜ合わせ、 また、美しい海に囲まれた熊本県天草産の釜焚き塩がいちじく本来がもつ、優しい甘み、香りをより引き出し、濃厚な味わいに。 シロップはいちじくをじっくり時間をかけて漬け込み、そのいちじくのとろりとした果肉たちも一緒に瓶に詰め込み、 城陽いちじくのもつ、本来の香り、甘さ、味わいをより濃厚に引き出しました。 セミドライフルーツは、ほんの少しの砂糖を加え、余分な水分のみを出し、極低温で時間をかけてゆっくりドライに仕上げ、 濃厚な甘さと香りが噛みしめるたびに口の中で広がっていきます。 是非パンやヨーグルトはもちろん、ドリンクやお料理などいろんなアレンジで、ドライフルーツはそのままおやつに、パンやお菓子作りにお楽しみください。 ■注意事項/その他 保存方法:直射日光を避け、冷暗所で保存してください ・開封後は冷蔵庫に保存し、出来るだけお早めにお召し上がり下さい。 ・いちじくバターは冷蔵庫でよく冷やしてからお召し上がり下さい。 ・シロップは、果肉が沈殿しておりますので、よく振ってからお召し上がり下さい。 ※画像はイメージです。